店舗紹介

みなさんへ とびきりの笑顔 届けたい。

竹原は、古くから瀬戸内の交通の要衝としてまた製塩業を基盤として繁栄しました。
当時をしのぶ歴史的建造物がたくさん残る町並み保存地区の一角に、
『お好み焼 ほり川』はあります。
ほり川は、大正8年に創業した90余年の歴史を持つ老舗醤油醸造元でもあり、お好み焼店は、築200年を超える醤油蔵を一部改装してはじめました。
お好み焼は、醤油づくりと同じく、味の基本を守りつつも、ニーズに応えて常に進化。
広島市内で食べられる『お好み焼』とはひと味違う、ふんわり焼き上げたやさしい味が特長です。

みなさんに美味しい笑顔が届けられるよう、一枚一枚、まごころ込めて焼いています。